# Golf à Stellenbosch : fairways, vignobles et chênes centenaires des Winelands

> Stellenbosch, ville universitaire des Winelands à une cinquantaine de kilomètres à l'est du Cap, se trouve à moins de quarante minutes de quatre parcours de championnat : De Zalze et le Stellenbosch Golf Club aux portes de la ville, Erinvale à Somerset West et Pearl Valley, signé Jack Nicklaus, près de Paarl. On y vient pour ce golf de montagne et de vignes, pour les domaines viticoles et les tables qui vont avec. La meilleure période va d'octobre à avril, l'été austral sec.

- Guide golf • Afrique du Sud • Cap-Occidental (Winelands)
- Aéroport: Le Cap (CPT), 35 min de transfert
- Séjour idéal: 4 à 7 nuits
- Meilleure saison: octobre – avril
- Mis à jour le 11 octobre 2026
- URL: https://www.golftripplanner.fr/fr/destinations/afrique-du-sud/stellenbosch/

Fondée en 1679 par le gouverneur Simon van der Stel, Stellenbosch est la deuxième plus ancienne ville d'Afrique du Sud. Les Afrikaners l'appellent Eikestad, la ville des chênes : certains de ceux qui ombragent Dorp Street ont été plantés vers 1760. Autour, la vallée de l'Eerste est fermée par des montagnes, le Simonsberg, le Helderberg et les sommets de Jonkershoek, dont les flancs se couvrent de vignes jusqu'aux premiers rochers.

Le golf s'y joue dans ce décor. Le Stellenbosch Golf Club, fondé en 1904, a accueilli l'Open d'Afrique du Sud en 1999 et de nouveau en 2026. De Zalze, dessiné par Peter Matkovich, déroule ses fairways entre vignobles et oliviers à la sortie sud de la ville. Un peu plus loin, Erinvale, signé Gary Player, à environ vingt-cinq minutes, et Pearl Valley, le parcours de Jack Nicklaus, à une demi-heure environ, ont eux aussi reçu l'Open national.

Le séjour se construit au rythme du vin. La route des vins de Stellenbosch existe depuis 1971, et l'on passe facilement d'un départ matinal à un déjeuner sur la terrasse d'un domaine. La ville, animée par son université, se parcourt à pied le soir, entre maisons blanchies à la chaux, galeries et restaurants. L'aéroport du Cap est à environ 35 minutes de route.

## Les parcours

### De Zalze Golf Club

Architecte: Peter Matkovich · Ouverture 2001 · 18 trous · Par 72

Dessiné par Peter Matkovich, également auteur d'Arabella et de Steenberg, De Zalze s'étend sur trois anciennes fermes à la sortie sud de Stellenbosch, à une dizaine de minutes du centre, entre vignobles, oliviers et lavande, face au Helderberg. La rivière Blaauwklippen traverse le domaine et entre en jeu à plusieurs reprises. Avec un peu plus de 7 000 yards depuis les départs du fond, le parcours, classé dans le top 100 sud-africain, a coaccueilli avec le Stellenbosch Golf Club les championnats du monde amateurs par équipes en 2006. Varié plutôt que punitif, il convient à tous les niveaux.

Trou signature: Le 13, un par 4, se joue depuis trois départs posés sur un lac, reliés par une passerelle en bois ; il faut porter la balle jusqu'au fairway sur la droite de l'eau.

Site officiel: https://dezalzegolf.com/golf/

### Stellenbosch Golf Club

Ouverture 1904 · 18 trous · Par 72

Quatrième plus ancien club d'Afrique du Sud, fondé en 1904, le Stellenbosch Golf Club est passé de neuf à dix-huit trous en 1953. C'est un parcours de parc presque plat, à quelques minutes du centre, dont la difficulté tient à la régularité qu'il exige sur une série de longs par 4. L'eau entre en jeu sur les 2, 5, 12 et 18. Il a reçu l'Open d'Afrique du Sud en 1999 puis en mars 2026, et cinq éditions du South African Masters. Un parcours classique pour les joueurs réguliers.

Trou signature: Le 8, un par 5 surnommé « Snakes and Grapes », est menacé des deux côtés ; le 14, autre par 5, exige une vraie qualité de frappe.

Site officiel: https://stellenboschgolfclub.com/

### Erinvale Golf Club

Architecte: Gary Player · Ouverture 1995 · 18 trous · Par 72

Erinvale, ouvert en 1995 et dessiné par Gary Player, se trouve au pied du Helderberg, au-dessus de Somerset West, à environ vingt-cinq minutes de Stellenbosch. Il a accueilli la Coupe du monde de golf en 1996, remportée par Ernie Els et Wayne Westner, puis l'Open d'Afrique du Sud en 2003 et 2004. L'aller traverse un terrain de parc ; le retour monte dans les contreforts de la montagne, avec des vues sur la baie de False Bay. Grands greens subtilement modelés, bunkers bien placés : un test complet pour bons joueurs.

Trou signature: Le 13, un par 5, domine False Bay ; le 17, un par 4 en descente, longe la clôture de la réserve naturelle.

### Pearl Valley Golf Estate

Architecte: Jack Nicklaus · Ouverture 2003 · 18 trous · Par 72

Parcours signature de Jack Nicklaus, Pearl Valley a ouvert en 2003 dans la vallée entre Paarl et Franschhoek, au pied des montagnes du Drakenstein, à une demi-heure environ de Stellenbosch. Bunkers de sable de rivière très blanc et cinq lacs en font un parcours exigeant, conçu pour les vents dominants des deux saisons : nord-ouest en hiver, sud-est en été. Il a été le premier club à recevoir l'Open d'Afrique du Sud trois années de suite, de 2007 à 2009. Un hôtel se trouve sur le domaine.

Trou signature: Le 13, un par 3 que le club présente comme son trou signature, demande un engagement total ; le 3 détient le record de trous en un du parcours.

Site officiel: https://www.pearlvalley.co.za/

**Le conseil du concierge:** Au Stellenbosch Golf Club, chaque joueur doit porter un petit sac de sable pour reboucher ses divots, et la partie est attendue en 2 h 15 par neuf trous : prévoyez-le dans votre programme. En été, jouez tôt le matin, avant la chaleur, et gardez l'après-midi pour une dégustation. Réservez Pearl Valley et Erinvale bien à l'avance d'octobre à mars.

## Où séjourner

### Coopmanhuijs Boutique Hotel & Spa

Au 33 Church Street, en plein centre, le Coopmanhuijs occupe une maison bâtie en 1713, classée monument national en 1978 et rouverte en hôtel cinq étoiles en 2010 après trois ans de restauration. Demandez une chambre Deluxe, les seules avec balcon privé ; les Petite varient de taille et d'emplacement, mieux vaut appeler avant de réserver. Spa, piscine et restaurant Helena's sur place, De Zalze et le Stellenbosch Golf Club à quelques minutes.

### Lanzerac Hotel & Spa

À l'entrée de la vallée de Jonkershoek, Lanzerac est un domaine viticole fondé en 1692, où fut mis en bouteille le premier pinotage commercialisé. Ses 54 chambres et suites ont du mobilier ancien ; certaines Junior Suites ont leur piscine privée ou leur bain à remous, demandez-les en réservant. Visite du chai à 11 h et 15 h, navette vers la ville à heures fixes. Le choix des golfeurs qui veulent dormir dans les vignes.

### River Manor Boutique Hotel

River Manor réunit deux maisons de maître voisines, à quelques minutes à pied du centre historique : 18 chambres, jardins, bassins, piscines et accès au spa Zest. Demandez une chambre côté Eerste, la rivière, ou de plain-pied au bord de la piscine ; l'une des Deluxe se gagne par un escalier extérieur raide. Avant le dîner, la Library sert des brandys du Cap. De Zalze est à quelques minutes.

## Où dîner

### Rust en Vrede Restaurant

Sur les pentes basses du Helderberg, au sud de la ville, le domaine de Rust en Vrede, concédé en 1694, produit des rouges puissants, cabernet sauvignon et syrah en tête. Son restaurant occupe depuis 2007 l'ancien chai classé, où le chef Fabio Daniel sert un menu de six plats accordé aux vins du domaine. Pour le menu surprise Estate Experience, prévenez 24 heures à l'avance. Interdit aux moins de 12 ans ; sur réservation.

### 96 Winery Road

Sur Winery Road, une route de campagne entre Stellenbosch et Somerset West, ce restaurant de ferme a ouvert en mai 1996 : le nom vient de l'année, pas de l'adresse. Vignerons et habitués du Helderberg s'y retrouvent sous la grande terrasse couverte, face aux vignes. On y vient pour le bœuf : le T-bone à la florentine, maturé 28 jours sur carcasse puis 28 jours en chambre de maturation, se partage à deux, trois ou quatre ; le filet au poivre « Hollandse » est à la carte depuis les débuts. Erinvale est à un quart d'heure.

## Au-delà du golf

### Dorp Street et la ville des chênes

Dorp Street aligne les maisons blanchies à la chaux des XVIIIe et XIXe siècles, dont plusieurs sont classées, sous des chênes dont les plus anciens datent de 1760. Le bâtiment de l'Oude Leeskamer, au 182, et la maison du 176, avec ses anciens quartiers d'esclaves, rappellent l'histoire coloniale de la ville. Venez en fin d'après-midi, quand la lumière passe sous les branches.

### La route des vins

Créée en 1971, la route des vins de Stellenbosch attire aujourd'hui des visiteurs du monde entier. Des domaines comme Lanzerac, qui revendique la première bouteille de pinotage commercialisée, ou Rust en Vrede, dont la salle de dégustation ouvre tous les jours, se visitent entre deux parties. Prévoyez un chauffeur : les routes de montagne et les dégustations ne font pas bon ménage.

### Réserve naturelle de Jonkershoek

À environ 9 kilomètres de la ville, la réserve de Jonkershoek couvre près de 9 800 hectares de montagne et de fynbos, avec plus de 1 100 espèces végétales. Le Panorama Circuit, 17 kilomètres et six heures de marche, offre par temps clair une vue jusqu'à Table Mountain et Cape Point ; des sentiers plus courts mènent à des cascades. Les vététistes y trouvent des pistes exigeantes.

## Quand partir

Stellenbosch connaît un climat méditerranéen. D'octobre à avril, l'été austral est sec et ensoleillé, idéal pour le golf ; février et mars peuvent être très chauds, parfois au-delà de 40 °C, et le vent dominant de l'été vient du sud-est. Octobre-novembre et mars-avril offrent le meilleur équilibre. De juin à août, l'hiver est frais et pluvieux, autour de 16 °C en journée, et les parcours sont plus lents.

## Comment s’y rendre

L'aéroport international du Cap (CPT) est à environ 35 minutes de route de Stellenbosch. Depuis l'Europe, KLM relie Amsterdam au Cap toute l'année sans escale, et British Airways vole depuis Londres-Heathrow ; Air France et Lufthansa proposent des vols directs depuis Paris et Francfort, Air France en saison. Une voiture de location ou un chauffeur est indispensable pour rejoindre les parcours et les domaines.

## Questions fréquentes

### Quel est le meilleur parcours de golf de Stellenbosch ?

Pearl Valley, signé Jack Nicklaus, et Erinvale, de Gary Player, sont les plus réputés de la région et ont tous deux accueilli l'Open d'Afrique du Sud. En ville, De Zalze et le Stellenbosch Golf Club, hôte de l'Open en 2026, sont les deux parcours de référence.

### Combien de parcours de golf y a-t-il autour de Stellenbosch ?

Quatre parcours de championnat se trouvent à moins de quarante minutes : De Zalze et le Stellenbosch Golf Club aux portes de la ville, Erinvale à Somerset West, à environ vingt-cinq minutes, et Pearl Valley près de Paarl, à une demi-heure environ. Les parcours du Cap, couverts par notre guide dédié, sont à moins d'une heure.

### Quelle est la meilleure période pour jouer au golf à Stellenbosch ?

D'octobre à avril, pendant l'été austral sec. Octobre-novembre et mars-avril sont les mois les plus agréables ; février et mars peuvent être très chauds. L'hiver, de juin à août, est frais et pluvieux.

### Combien de temps faut-il de l'aéroport du Cap à Stellenbosch ?

Environ 35 minutes en voiture depuis l'aéroport international du Cap. Stellenbosch se trouve à une cinquantaine de kilomètres à l'est du centre du Cap.

### Peut-on combiner golf et dégustations de vin à Stellenbosch ?

Oui, c'est le principe d'un séjour ici. De Zalze est entouré de vignobles, et des domaines viticoles se trouvent à quelques minutes de chacun des quatre parcours. Jouez le matin, dégustez l'après-midi, avec un chauffeur.

## Votre séjour golf : Stellenbosch

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