Het meer van Annecy is zo'n vijftien kilometer lang en strekt zich uit tussen het massief van de Bauges in het westen en de uitlopers van de Aravis in het oosten. Aan de noordpunt rijgt de oude stad haar okerkleurige en roze gevels aaneen langs de Thiou en zijn kanalen, rond het Palais de l'Isle, een twaalfde-eeuwse gevangenis midden in het water. De rest van het meer is het domein van dorpen: Veyrier, Menthon, Talloires, Duingt, verbonden door kustwegen hoog langs de helling en door de boten van de meerrederij.
Het golf is hier een golf van hoogteverschillen. De banen liggen op hellingen, beboste plateaus en voormalige landbouwgrond, met niveauverschillen die een zorgvuldige clubkeuze vragen en greens die u leest met de algemene helling van het terrein in gedachten. De baan van Talloires kijkt uit over het water, die van Giez beheerst de vlakte ten zuiden van het meer, die van Esery kijkt uit op de keten van de Mont Blanc. Geen van de drie is erg lang; alle drie vragen eerder om nauwkeurigheid dan om kracht.
De andere reden voor de reis vindt u aan tafel. Drie huizen aan of boven het meer hebben samen zeven Michelinsterren, en de Savoyaardse kaas, van reblochon tot beaufort, voedt zowel de grote keukens als de fondues in de oude stad. Drie tot vijf nachten volstaan om de drie banen te spelen, rond het meer te rijden en een avond vrij te houden voor een groot diner.
