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Guía de golf • México • Baja California Sur

Golf en Los Cabos: desierto, cactus y Pacífico en Baja California Sur

Los Cabos, en el extremo sur de Baja California, en México, reúne dieciocho campos entre el desierto de cactus y el océano, lo que lo convierte en el primer destino de golf del país. Cabo del Sol, de Tom Weiskopf, y los veintisiete hoyos de Puerto Los Cabos, firmados por Jack Nicklaus y Greg Norman, están abiertos a todos; Quivira, el recorrido de acantilados de Nicklaus, está reservado a los huéspedes de los hoteles Pueblo Bonito. La mejor temporada va de mediados de noviembre a abril.

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En la punta de la península de Baja California, el mar de Cortés se une al Pacífico al pie de acantilados de granito. Entre las dos ciudades de Los Cabos, San José del Cabo al este y Cabo San Lucas al oeste, el desierto de cardones baja hasta las playas. Hay dieciocho campos en activo, diseñados por Jack Nicklaus, Greg Norman, Tom Weiskopf o Tiger Woods; uno de ellos, El Cardonal, en Diamante, acoge cada noviembre un torneo del PGA Tour.

Aquí es el hotel el que abre las puertas de los campos. Quivira solo admite a los huéspedes de los hoteles Pueblo Bonito; el Dunes y El Cardonal, en Diamante, están reservados a los propietarios y a los miembros del club de residencia del complejo. El Ocean Course de Cabo del Sol se ha convertido en club privado, y el campo Nicklaus de Palmilla está en reconstrucción: solo sigue abierto el nueve hoyos Arroyo, para socios y huéspedes del hotel. Elegir bien la base lo cambia todo.

Cuente con una semana: el viaje es largo y las ocho horas de diferencia con París se llevan mejor con salidas al amanecer. Juegue los dos grandes campos públicos, Cabo del Sol en el corredor turístico y Puerto Los Cabos cerca de San José, y reserve dos noches en el lado del Pacífico para Quivira. De mediados de diciembre a mediados de abril, basta una mañana en el mar para ver ballenas jorobadas.

Los campos

Calle en el desierto entre rocas de granito, matorral y cardones, green y bandera frente al océano a primera hora

Cabo del Sol Course

  • Arquitecto: Tom Weiskopf; Fry/Straka (2023)
  • Apertura 2001
  • 18 hoyos
  • Par 72

Inaugurado en diciembre de 2001, es el primer campo de Tom Weiskopf en Latinoamérica, conocido durante años como Desert Course. En 2023, el estudio Fry/Straka le añadió seis hoyos en la ladera de la montaña. Las calles serpentean por los arroyos, entre cardones y rocas, y el mar se ve desde todos los hoyos. Su vecino, el Ocean Course de Nicklaus, se ha convertido en club privado: es la mitad de Cabo del Sol que aún se puede jugar. Abierto a todos, con reserva, en pleno corredor, conviene a quienes disfrutan de un golf de precisión.

Web oficial

Puerto Los Cabos Golf Club

  • Arquitecto: Jack Nicklaus; Greg Norman
  • Apertura 2007
  • 27 hoyos

Cerca de San José del Cabo, a orillas del mar de Cortés, Puerto Los Cabos reúne veintisiete hoyos en tres nueves que se combinan en tres recorridos: Ocean, el nueve original de Jack Nicklaus, inaugurado en 2007; Vista, su segundo nueve, abierto en 2018, y Mission, firmado por Greg Norman. Se puede, por tanto, encadenar a Nicklaus y Norman en la misma vuelta. Los primeros hoyos de Vista se juegan a nivel del mar, entre dunas y arroyos; los siguientes suben hacia las colinas, con vistas a la marina. Abierto al público, es ideal para una segunda vuelta.

Hoyo emblemático. Los hoyos 5 y 6 del nueve Ocean están trazados sobre la orilla, con el mar de Cortés bordeando la calle.

Web oficial

Quivira Golf Club

  • Arquitecto: Jack Nicklaus
  • Apertura 2014
  • 18 hoyos
  • Par 72

Jack Nicklaus vino a inaugurar Quivira en diciembre de 2014. El recorrido discurre por los acantilados de granito y las dunas del Pacífico, al oeste de Cabo San Lucas, con fuertes desniveles que obligan a usar buggy. El propio Nicklaus lo definía como accesible, pensado para resultar agradable: el espectáculo lo pone el paisaje más que la dificultad. En la finca se alza el Faro Viejo, de 1905, allí donde el mar de Cortés se une al Pacífico. Las salidas están reservadas a los huéspedes de los hoteles Pueblo Bonito y a los residentes de Quivira.

Hoyo emblemático. Los pares 3 del 7 y del 14 se juegan desde puntas rocosas hacia greens encaramados a unos 25 metros sobre el Pacífico.

Web oficial

Dónde alojarse

One&Only Palmilla

Inaugurado en los años cincuenta, en los inicios de Los Cabos, Palmilla recibía a Bing Crosby, Ernest Hemingway y Dwight Eisenhower. Hoy cuenta con 173 habitaciones y dos Llaves Michelin. Su playa, con distintivo Bandera Azul, es apta para el baño, algo que no se da por hecho en esta costa. Su campo Jack Nicklaus está en reconstrucción hasta 2028: solo el nueve hoyos Arroyo sigue abierto a los huéspedes. Alójese aquí por la playa y el servicio, y juegue los campos vecinos del corredor.

Hotel El Ganzo

Pablo Sánchez Navarro abrió El Ganzo en 2012 en la marina de Puerto Los Cabos, con una idea: los artistas se alojan a cambio de su obra, un mural o un concierto. Un estudio de grabación ocupa el sótano. El hotel, solo para adultos, tiene playa propia, una de las pocas de San José donde es posible bañarse, y el campo de Puerto Los Cabos en el mismo complejo. La azotea tiene ambiente; pida la Penthouse Suite, con su jacuzzi exterior y vistas al mar y a la marina.

Acre

En las colinas de Ánimas Bajas, sobre San José del Cabo, dos amigos canadienses, Cameron Watt y Stuart McPherson, convirtieron un sencillo restaurante-bar en una finca de diez hectáreas, con una granja orgánica que abastece a la cocina de más de sesenta productos, distinguida con una estrella verde Michelin. Pida una de las cabañas en los árboles, solo para adultos, con terraza privada y ducha exterior; hay mosquitero. Para grupos, las villas y haciendas tienen piscina propia.

Terraza bajo techo de palma, tumbonas de madera y piscina, buganvillas y jardín de cactus frente al mar al anochecer

Dónde cenar

Flora's Field Kitchen

Gloria y Patrick Greene fundaron Flora Farms como granja orgánica a finales de los años noventa, al pie de la Sierra de la Laguna. La familia cultiva sus verduras, cría sus pollos, despieza su carne y hornea su pan; la Guía Michelin le concede un Bib Gourmand y una estrella verde. Empiece en la barra con una Farmarita, el margarita de la casa con zanahoria, y siga con la chuleta de cerdo y sus patatas crujientes. Las raciones son generosas.

Taquería Rossy

En el bulevar Mauricio Castro, en San José del Cabo, la misma familia lleva más de un cuarto de siglo al frente de esta taquería de pescados y mariscos. Media docena de mesas, manteles de cuadros azules y blancos, sin vistas. Se viene por las almejas chocolatas, las almejas de Baja California llamadas así por el color de su concha, y los tacos gobernador, camarones y queso fundido en tortilla de harina.

Los Tres Gallos

En el centro de Cabo San Lucas, Los Tres Gallos sirve cocina mexicana tradicional en torno a un gran patio, con una azotea abierta por la noche. La Guía Michelin lo menciona por su pozole, un caldo sazonado con chiles y tomates asados, sus chiles rellenos y su mole. Deje sitio: el flan de la casa se comparte. Una buena dirección después de una vuelta en el oeste del corredor.

Tacos de pescado a la parrilla con col, tomate y lima, cuencos de salsa de barro, palapa de playa al fondo

Más allá del golf

Las ballenas jorobadas

De mediados de diciembre a mediados de abril, las ballenas jorobadas llegan a parir frente al cabo; los avistamientos son más seguros de enero a marzo. Las embarcaciones autorizadas deben mantener la distancia con los animales. Reserve una salida por la mañana, con mar en calma y luz baja, y juegue por la tarde: la temporada de ballenas es también la mejor para el golf.

El Art Walk de San José del Cabo

Cada jueves por la noche, de noviembre a junio, el barrio de las galerías, detrás de la iglesia de la misión y la plaza Mijares, se cierra al tráfico y las galerías abren hasta tarde. La entrada es libre. Combínelo con una cena en Flora Farms, en las colinas sobre la ciudad.

El Parque Nacional Cabo Pulmo

En la costa este, Cabo Pulmo es parque nacional desde 1995 y forma parte del sitio del patrimonio mundial Islas y Áreas Protegidas del Golfo de California. Su arrecife alberga el único sistema coralino del golfo; desde que se prohibió la pesca, los peces han vuelto en abundancia. Cuente con un día entero, con máscara y tubo.

Cuándo ir

La temporada de golf va de mediados de noviembre a abril: tiempo seco, de 26 a 30 grados por la tarde y noches frescas de diciembre a febrero, en torno a 12 a 14 grados. Los campos están entonces en su mejor momento. Mayo y junio siguen secos, pero alcanzan los 32 grados; de julio a octubre, el calor se vuelve húmedo. La temporada de huracanes del Pacífico va de mediados de mayo a finales de noviembre, con un pico de julio a septiembre. El invierno es temporada alta: reserve las salidas de primera hora.

Cómo llegar

El aeropuerto internacional de Los Cabos (SJD) está a unos diez kilómetros al norte de San José del Cabo, a entre 20 y 40 minutos del corredor. No hay vuelo directo desde Francia: Condor vuela desde Fráncfort a Los Cabos dos veces por semana de noviembre a marzo; si no, escala en Ciudad de México, con vuelos de Air France desde París-Charles de Gaulle, o en Estados Unidos, lo que exige una autorización ESTA. Prevea un traslado privado.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor campo de golf de Los Cabos?

Entre los que se pueden jugar, Quivira, diseñado por Jack Nicklaus sobre los acantilados del Pacífico y reservado a los huéspedes de los hoteles Pueblo Bonito. Abiertos a todos, Cabo del Sol, de Tom Weiskopf, y Puerto Los Cabos, firmado por Nicklaus y Norman, son las dos apuestas seguras.

¿Se puede jugar en Diamante y El Cardonal sin alojarse allí?

No: los campos de Diamante, el Dunes de Davis Love III y El Cardonal de Tiger Woods, son privados y están reservados a los propietarios y a los miembros del club de residencia del complejo.

¿Cuándo es mejor jugar al golf en Los Cabos?

De mediados de noviembre a abril, con tiempo seco y de 26 a 30 grados por la tarde. De mediados de mayo a finales de noviembre es temporada de huracanes, con un pico de julio a septiembre.

¿Hay vuelo directo entre Francia y Los Cabos?

No. El único vuelo directo desde Europa en invierno sale de Fráncfort, con Condor. Si no, cuente con una escala en Ciudad de México o en Estados Unidos.

¿Hace falta visado para un viaje de golf a México?

No para los viajeros franceses en estancia turística: basta un pasaporte válido. Si hace escala en Estados Unidos, necesita una autorización ESTA, incluso en tránsito.

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