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Golf à Cadix : Seve face à l'Atlantique, Nicklaus au pays du xérès

Cadix n'a pas de golf dans ses murs, mais la province en offre trois de premier rang à moins de trois quarts d'heure : Novo Sancti Petri à Chiclana, 36 trous signés Severiano Ballesteros au bord de la plage de la Barrosa, puis Montecastillo (Jack Nicklaus) et Sherry Golf à Jerez de la Frontera. On y vient pour combiner golf atlantique, bodegas de xérès et l'une des plus vieilles villes d'Europe, de préférence de février à mai et de septembre à novembre.

Concevoir ce voyageMis à jour le 11 octobre 2026

Fondée par les Phéniciens sous le nom de Gadir, Cadix revendique trois mille ans d'histoire sur une presqu'île étroite cernée par l'Atlantique. La ville elle-même n'a pas de parcours : il faut prendre la route, une demi-heure vers le sud pour Chiclana et la Costa de la Luz, quarante minutes vers le nord-est pour Jerez. C'est ce qui fait l'équilibre du séjour : on dort face à la mer ou dans la vieille ville, on joue le matin dans les pins ou entre les collines, et l'on rentre pour le coucher de soleil sur la Caleta.

Les trois parcours retenus ont chacun leur caractère. Novo Sancti Petri, inauguré en 1990, fut le premier tracé européen de Severiano Ballesteros, sous les pins parasols et à quelques pas de la plage. Montecastillo, dessiné par Jack Nicklaus et ouvert en 1992, a reçu le Volvo Masters cinq années de suite. Sherry Golf, plus récent, est l'un des plus longs parcours d'Espagne et accueille régulièrement les grands championnats amateurs du pays.

Le reste du séjour se joue à table et dans les chais. Le poisson de l'almadraba, les crevettes frites et la manzanilla font la cuisine de la côte, Jerez ajoute ses bodegas et El Puerto de Santa María la table la plus célèbre de la baie. Comptez quatre à six nuits pour trois parcours, une journée à Jerez et des soirées dans les rues blanches du quartier de la Viña.

Les parcours

Fairway et green gardés par un lac et des bunkers, palmiers et chênes verts, collines de blé et de vignes au loin

Real Club de Golf Novo Sancti Petri

Architecte : Severiano Ballesteros
Ouverture 1990
36 trous

À Chiclana, à une demi-heure de Cadix, le complexe s'étend sur des terres sableuses plantées de pins parasols, en bordure de la plage de la Barrosa et de ses huit kilomètres de sable. Seve Ballesteros a inauguré les 27 premiers trous en décembre 1990, en présence de don Juan de Borbón, puis est revenu en 2001 en ajouter neuf : le club aligne aujourd'hui deux parcours de 18 trous par 72, Mar y Pinos et Centro. Le club porte le titre de « Real » depuis 2015. Mar y Pinos, le plus spectaculaire, s'approche de l'océan ; Centro se joue davantage à l'abri des arbres.

Trou signature. Le green du 6 de Mar y Pinos est le moment fort du parcours, ouvert sur la plage et l'Atlantique.

Montecastillo Golf

Architecte : Jack Nicklaus
Ouverture 1992
18 trous
Par 72

Sur la route d'Arcos, à côté du circuit automobile de Jerez, Jack Nicklaus a tracé en 1992 un par 72 de plus de 6 400 mètres sur 160 hectares de campagne andalouse. Bunkers francs, greens grands et rapides, terrain plutôt plat ponctué de vrais dénivelés : c'est un parcours de championnat, qui a accueilli le Volvo Masters du circuit européen cinq années consécutives, de 1997 à 2001. Il se prête aussi bien à un bon joueur qu'à un groupe venu chercher un parcours de référence, avec l'hôtel au bord du dernier green.

Trou signature. Le 18, un par 4, part d'un départ surélevé d'une quarantaine de mètres et descend vers un green défendu par un lac, au pied de l'hôtel.

Site officiel

Sherry Golf Jerez

Architecte : Stirling & Martin (Global Golf Company)
Ouverture 2004
18 trous
Par 72

Ouvert en 2004 à la périphérie de Jerez, Sherry Golf est l'œuvre du cabinet Stirling & Martin (Global Golf Company), et non de Jack Nicklaus comme on le lit parfois. Avec 6 572 mètres pour un par 72, c'est l'un des parcours les plus longs d'Espagne, aux fairways larges et aux greens généreux, sur un terrain vallonné où la voiturette rend service. Il a reçu la Copa S.M. El Rey en 2006, 2015 et 2022. Un parcours exigeant pour les bons joueurs, abordable pour les autres, complété par un neuf-trous par 3 pour s'échauffer.

Trou signature. Le 14, un par 3 de 142 mètres, joue vers un green en presqu'île entouré d'eau et gardé par un petit pot bunker ; le vent décide du club.

Site officiel

Où séjourner

Hotel Casa Cánovas

Une ancienne maison de maître de la calle Cánovas del Castillo, au cœur de la vieille ville, devenue un hôtel de dix chambres réservé aux adultes, tenu en famille. Marbre, velours, baignoires Devon & Devon : demandez la double à terrasse privée. La vieille ville n'a pas de parking privé, la voiture et les sacs de golf dorment au parking public de Canalejas, à quelques mètres. Le meilleur choix pour vivre Cadix le soir.

Palacio de Sancti Petri, Gran Meliá

Sur la plage de la Barrosa, à côté des deux parcours de Novo Sancti Petri, ce grand hôtel s'organise autour d'un patio à arcades ouvert sur la mer ; ses 227 chambres ont toutes une terrasse. Demandez une chambre côté océan plutôt que côté golf. Il abrite Alevante, la table d'Ángel León distinguée de deux étoiles Michelin : le soir seulement en semaine, fermée le dimanche, à réserver avec la chambre.

Hotel Bodega Tío Pepe

Au pied de la cathédrale de Jerez, la famille González Byass, qui élève le fino Tío Pepe dans les chais voisins, a reconstruit en hôtel quatre maisons du XIXe siècle où logeaient ses ouvriers. La piscine du toit regarde la cathédrale et l'Alcázar ; demandez la Junior Suite Palo Cortado Leonor et sa terrasse privée face à la cathédrale. Montecastillo et Sherry Golf sont à un quart d'heure.

Où dîner

El Faro de Cádiz

Fondée par Gonzalo Córdoba dans les années 1960 au cœur du quartier de la Viña, la maison est tenue aujourd'hui par la troisième génération. À droite la salle, à gauche La Barra, où l'on mange au comptoir : arrivez tôt. Commandez une tortillita de camarones par personne, frite à la minute et très fine, des papas aliñás et le riz caldoso aux fruits de mer. L'adresse d'un premier soir à Cadix.

Casa Manteca

Dans la même Viña, cette ancienne épicerie ouverte en 1953 a gardé ses murs couverts de photos de flamenco et de têtes de taureaux. On y mange debout, l'addition notée à la craie sur le comptoir de bois, la charcuterie servie sur papier ciré. Demandez les chicharrones avec un filet de citron, des papas aliñás et un fino. Arrivez avant 21 h 30 : ensuite, il faut jouer des coudes.

Aponiente

À El Puerto de Santa María, à une demi-heure de Cadix, Ángel León a installé ses trois étoiles Michelin dans un ancien moulin à marée, entouré de marais qu'il a lui-même réhabilités. Plancton, poissons délaissés et plantes des marais composent un menu sans équivalent ; des passerelles de bois mènent à travers les marais. Ouvert du mercredi au samedi seulement : le grand dîner du voyage, à réserver bien avant le départ.

Comptoir de bois avec une assiette de crevettes frites et de poisson grillé, un verre de vin blanc, azulejos bleus

Au-delà du golf

La vieille ville de Cadix

Commencez par la Torre Tavira, tour de guet du XVIIIe siècle dont la chambre noire projette la ville entière sur un disque. Descendez ensuite vers la cathédrale, commencée en 1722 et achevée cent seize ans plus tard, du baroque au néoclassique, puis vers le théâtre romain découvert en 1980, l'un des plus grands du monde romain. Le soir, la petite plage de la Caleta pour le coucher de soleil.

Les bodegas de Jerez

Jerez de la Frontera, à quarante minutes, est la capitale du xérès. Une visite de bodega, entre les fûts empilés en solera, du fino à l'oloroso, se cale facilement après une partie à Montecastillo ou à Sherry Golf. Sanlúcar de Barrameda, patrie de la manzanilla, et El Puerto de Santa María complètent le triangle du xérès.

Le carnaval et l'histoire

Cadix est la ville où fut proclamée en 1812 la Constitution libérale espagnole, et son carnaval, à la fin de l'hiver, a une réputation internationale. Si vos dates tombent dessus, réservez l'hôtel très tôt ; sinon, profitez du calme de la ville et de ses places, où la vie se déplace à la terrasse dès que le soleil revient.

Rue de vieille ville aux façades blanches et ocre, miradors vitrés verts et petite tour de guet sur le ciel bleu

Quand partir

Cadix connaît l'un des hivers les plus doux d'Europe, autour de 13 °C en janvier, et l'on joue toute l'année. Le printemps, de février à mai, et l'automne, de septembre à novembre, offrent les meilleures conditions : températures agréables, parcours en forme. L'été est chaud, surtout à Jerez, à l'intérieur des terres, où il faut prendre les premiers départs ; la côte reste plus fraîche. Le vent peut souffler fort sur le littoral et change la façon de jouer les parcours côtiers.

Comment s’y rendre

L'aéroport de Jerez (XRY), à 45 kilomètres de Cadix, est le plus pratique : environ quarante minutes de route, et une gare sur place reliée à Cadix par la ligne de banlieue C1. Montecastillo n'est qu'à dix minutes de l'aéroport. Selon les vols, Séville offre davantage de liaisons, à environ une heure et demie de route. Une voiture de location reste indispensable pour rejoindre les parcours.

Questions fréquentes

Quel est le meilleur parcours de golf près de Cadix ?

Montecastillo, à Jerez, dessiné par Jack Nicklaus et hôte du Volvo Masters de 1997 à 2001, est le plus réputé. Novo Sancti Petri, premier parcours européen de Seve Ballesteros, est le plus proche de Cadix et le plus beau côté mer.

Y a-t-il un golf dans la ville de Cadix ?

Non. Les parcours les plus proches sont à Chiclana (Novo Sancti Petri, environ une demi-heure) et à Jerez de la Frontera (Montecastillo et Sherry Golf, environ quarante minutes).

Qui a dessiné le Sherry Golf de Jerez ?

Le cabinet Stirling & Martin (Global Golf Company), pour une ouverture en 2004. Seul Montecastillo, à Jerez, est un parcours de Jack Nicklaus.

Quand jouer au golf à Cadix ?

De février à mai et de septembre à novembre. L'hiver est doux et jouable ; l'été est chaud, surtout à Jerez, et se joue tôt le matin.

Quel aéroport pour un voyage golf à Cadix ?

L'aéroport de Jerez (XRY), à environ quarante minutes de Cadix et dix minutes de Montecastillo. Séville est une alternative, à environ une heure et demie de route.

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Fairway bordé de palmiers et petit lac au soleil couchant, falaises ocre et Méditerranée à l'horizon

Communauté valencienne (Costa Blanca)