Quiberon é uma antiga ilha que a areia ligou ao continente por um istmo estreito, o tômbolo de Penthièvre. De um lado, a Côte sauvage e as suas falésias de granito, protegidas pelo Conservatoire du littoral, onde a charneca de urze e tojo desce sobre enseadas fustigadas pelo Atlântico. Do outro, a baía de Quiberon, abrigada e luminosa, com as suas praias e os seus portos: Port-Maria, de onde partem os barcos para Belle-Île, Houat e Hoëdic, e Port-Haliguen, onde os realistas emigrados desembarcaram em 1795.
A península em si não tem golfe: é preciso subir o istmo para jogar. Saint-Laurent, em Ploemel, fica a meia hora, e Baden, no rio de Auray, a três quartos de hora. Rhuys-Kerver, do outro lado do golfo do Morbihan, exige mais de uma hora de estrada: reserva-se para um dia inteiro, com almoço em Port-Navalo. São três campos de cerca de 6000 metros, mais técnicos do que longos, onde o vento do mar decide muitas vezes o resultado.
A verdadeira singularidade de Quiberon está noutro lado: foi aqui que nasceu, em 1964, um dos primeiros institutos de talassoterapia de França, fundado pelo doutor Raymond Denniel com o campeão de ciclismo Louison Bobet como primeiro diretor. Uma volta de manhã, os banhos de água do mar à tarde e uma caminhada pela Côte sauvage ao pôr do sol: três a cinco noites bastam para encontrar esse ritmo.