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Guia de golfe • França • Nova Aquitânia

Golfe em Bordéus: charneca do Médoc, pinhal de Pessac e grandes vinhos

Bordéus reúne, a meia hora do centro, dois campos de charneca entre os melhores de França, Châteaux (Bill Coore, 1989) e Vignes (Rod Whitman, 1991), no resort Cabot Bordeaux, em Le Pian-Médoc, e ainda o campo de Pessac, entre pinheiros. Vem-se aqui para juntar o golfe às vinhas do Médoc e de Pessac-Léognan e a uma cidade classificada pela UNESCO, de abril a junho e em setembro e outubro.

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Bordéus viveu muito tempo de costas para o seu rio; reconciliou-se com ele ao renovar os cais, e a cidade de pedra loura, Património Mundial desde 2007, percorre-se hoje a pé ou de elétrico. É uma base ideal para uma viagem que junta golfe e vinho: os grandes vinhos começam às portas da cidade, Pessac-Léognan a sul, o Médoc a norte, e os campos ficam no meio destas vinhas.

O coração golfístico da região bate em Le Pian-Médoc, a uns vinte quilómetros a noroeste. O Golf du Médoc, rebatizado Cabot Bordeaux depois da compra pelo grupo canadiano Cabot, alinha ali dois campos de charneca em solo arenoso: urze, tojo, giesta e pinheiros-bravos, fairways firmes onde a bola rola. Châteaux é a única criação de Bill Coore na Europa e recebeu o Open de França de 1999. Mais perto do centro, Pessac oferece um campo plano e arborizado, ideal para meio dia.

O ritmo da viagem impõe-se por si: um campo de manhã, a visita a um château à tarde, a cidade à noite. Três a cinco noites bastam para jogar os dois campos do Médoc, juntar Pessac e guardar um dia para Saint-Émilion. Pode dormir-se no resort, no meio das vinhas em Martillac ou na cidade, consoante se queira jogar de madrugada ou jantar tarde.

Os campos

Fairway firme entre pinheiros-bravos, urze e bunkers de areia, com a neblina da manhã a levantar

Cabot Bordeaux, Châteaux Course

  • Arquiteto: Bill Coore
  • Inauguração 1989
  • 18 buracos
  • Par 71

Desenhado por Bill Coore e aberto em 1989, Châteaux é um par 71 de mais de 6 500 metros, pensado como uma homenagem aos campos de charneca de Tom Simpson, com Morfontaine à cabeça. Solo de areia, bunkers orlados de urze, fairways firmes e largos que deixam escolher a linha: cada buraco propõe uma opção prudente e outra mais compensadora. Os buracos têm nomes de grandes vinhos do Médoc. Viu Retief Goosen vencer o Open de França em 1999 e figura regularmente entre os melhores campos da Europa continental.

Buraco emblemático. Logo no 1, um par 4 de cerca de 400 jardas, é preciso escolher: passar à direita de uma série de bunkers para abrir o green, ou jogar pelo seguro à esquerda.

Site oficial

Cabot Bordeaux, Vignes Course

  • Arquiteto: Rod Whitman
  • Inauguração 1991
  • 18 buracos
  • Par 71

Segundo campo da propriedade, Vignes é obra do canadiano Rod Whitman, aberto em 1991. Mais curto do que Châteaux, também par 71, aperta mais o jogo: fairways mais estreitos, greens mais severos, bunkers mais fundos e uma charneca de urze, tojo e zimbro sob os pinheiros-bravos. Vários buracos são mais arborizados do que no vizinho. É o campo dos jogadores precisos e o complemento natural de Châteaux numa estada de dois ou três dias no resort.

Site oficial

Golf Bluegreen Pessac

  • Inauguração 1989
  • 18 buracos
  • Par 72

Aberto em 1989 em cerca de 120 hectares de pinhais e lagos, o golfe de Pessac fica perto do centro, a uns vinte minutos, e do aeroporto de Mérignac. O campo principal, par 72 de pouco mais de 6 000 metros, parece fácil num terreno plano, mas a água ladeada de canas e os greens elevados pedem precisão. Completa-se com um percurso de 9 buracos e um compacto. Ideal no dia da chegada ou antes de visitar um château em Pessac-Léognan.

Site oficial

Onde ficar

Cabot Bordeaux

O hotel do resort tem 79 quartos, seis deles suítes, junto aos dois campos, em Le Pian-Médoc. Peça um quarto do lado do campo Châteaux: os quartos clássicos do primeiro andar, sem varanda, dão para os pátios interiores. Spa com piscina interior aquecida, um bar cuja garrafeira reúne mais de 130 raridades e centro de treino: encadeiam-se partidas sem voltar a pegar no carro. Margaux fica a uns vinte minutos, Bordéus a meia hora.

Les Sources de Caudalie

Em Martillac, no meio das vinhas do Château Smith Haut Lafitte, esta propriedade de 62 quartos e suítes mistura madeira, pedra e decoração campestre em torno do spa de vinoterapia Caudalie e de uma mesa com duas estrelas. Peça a suíte L'Île aux Oiseaux, uma cabana sobre estacas no lago, ligada por um pontão e inspirada nas cabanes tchanquées da baía de Arcachon. O golfe de Pessac fica a uns vinte minutos.

Hôtel des Quinconces

Um palacete de 1834 no cours du Maréchal-Foch, a dois passos da esplanada des Quinconces e dos Chartrons. Apenas nove quartos, pedra loura, tetos altos e um jardim escondido nas traseiras, com o seu pombal original. Uma casa de cidade discreta, classificada com cinco estrelas, para viver Bordéus a pé entre dois dias de golfe.

Château de pedra clara com telhado de ardósia sobre filas de vinhas com cores de outono

Onde jantar

La Grand'Vigne

A mesa de Les Sources de Caudalie, com duas estrelas no Guia Michelin, sob uma estufa inspirada nas orangerias do século XVIII, de frente para as vinhas. Nicolas Masse cozinha os legumes da horta em permacultura e a pesca sustentável, e a carta de vinhos alinha cerca de 1 200 referências, com Pessac-Léognan à cabeça.

Le Chapon Fin

Fundado em 1825, Le Chapon Fin é uma das mesas mais antigas de Bordéus. A decoração em rocalha de 1901 e a claraboia fazem dele um lugar único; a casa esteve entre as primeiras com três estrelas Michelin, em 1933. Younesse Bouakkaoui, filho do Médoc, assina ali uma cozinha francesa com sotaque do Sudoeste. Ao jantar, escolha o menu Histoire, que percorre em cinco ou seis pratos as datas-chave da casa.

Le Quatrième Mur

A brasserie de Philippe Etchebest ocupa uma ala do Grand Théâtre, sob tetos altos e colunas. Uma cozinha generosa cuja carta muda todas as semanas e mais de 500 referências de vinho: o endereço ideal antes ou depois de um espetáculo na Ópera. Abre apenas de terça a sábado; com bom tempo, montam-se mesas sob o peristilo do teatro, que convém pedir ao reservar.

Para além do golfe

Bordéus, Porto da Lua

A cidade do século XVIII, classificada pela UNESCO, descobre-se ao longo dos cais: a place de la Bourse e o seu espelho de água, o bairro de Saint-Pierre e depois os Chartrons, antigo bairro dos negociantes, com antiquários e armazéns de vinho reconvertidos. No fim dos cais, a Cité du Vin conta o vinho do mundo inteiro e oferece um copo no último piso, de frente para o Garona.

A rota dos châteaux do Médoc

A partir do resort, a D2 segue para Margaux, Saint-Julien e Pauillac, entre châteaux cujos nomes figuram no cartão de resultados de Châteaux. Muitos grandes vinhos recebem com marcação: conte com uma ou duas visitas por tarde, com prova, e reserve um motorista para o dia.

Saint-Émilion

A três quartos de hora para leste, a vila medieval e a sua jurisdição vitícola estão inscritas no Património Mundial desde 1999. Vielas inclinadas, igreja monolítica escavada no calcário, adegas e vinhas a perder de vista: um dia de descanso ideal entre dois campos, com almoço na praça da vila.

Rua estreita ladeada de fachadas de pedra loura e varandas de ferro forjado, cadeiras de café em vime no passeio

Quando ir

O clima oceânico permite jogar quase todo o ano. De abril a junho é a melhor época: a charneca floresce, os fairways estão firmes e as temperaturas andam pelos 18 a 25 °C. Setembro e outubro oferecem uma luz bonita e o ambiente das vindimas, mas os hotéis das vinhas enchem depressa. O verão é quente, muitas vezes acima dos 30 °C; o inverno é ameno e húmido, com campos mais pesados.

Como chegar

O aeroporto de Bordéus-Mérignac (BOD) fica a uns vinte minutos do golfe de Pessac e do Médoc, e a cerca de vinte e cinco minutos do centro. A partir de Paris, o TGV chega à estação de Saint-Jean em pouco mais de duas horas. O carro continua a ser indispensável para circular entre os campos e os châteaux.

Perguntas frequentes

Qual é o melhor campo de golfe perto de Bordéus?

Châteaux, no resort Cabot Bordeaux, em Le Pian-Médoc: um campo de charneca desenhado por Bill Coore, aberto em 1989, palco do Open de França de 1999 e regularmente classificado entre os melhores da Europa continental.

O Golf du Médoc mudou de nome?

Sim. Comprado pelo grupo Cabot, o Golf du Médoc Resort chama-se agora Cabot Bordeaux. Os dois campos, Châteaux e Vignes, mantêm o nome.

Quantos campos de golfe há perto de Bordéus?

Três grandes campos de 18 buracos ficam a menos de meia hora: Châteaux e Vignes, em Le Pian-Médoc, e Pessac, a sudoeste. O Golf Bordelais, na cidade, é um clube privado aberto a visitantes à terça-feira.

Qual a melhor altura para jogar golfe em Bordéus?

De abril a junho e em setembro e outubro, quando os campos estão firmes e as temperaturas amenas. O verão é quente, o inverno mais húmido.

Quantos dias reservar para uma viagem de golfe a Bordéus?

Três a cinco noites: dois dias no Médoc para Châteaux e Vignes, meio dia em Pessac e um dia para Saint-Émilion ou para os châteaux.

À medida

A sua viagem de golfe: Bordéus

Saídas, suites, transfers e mesas: o seu concierge responde em 24 horas com uma proposta feita à sua medida.

Green de encosta sobre um lago turquesa ao pé de falésias calcárias, aldeia e chalés na margem, luz de fim de tarde
Alta Saboia

Annecy

3 campos
Fairway ondulado ladeado de carvalhos, campos de girassol e trigo nas colinas, cumes nevados no horizonte ao entardecer
Gers, Occitânia

Auch

3 campos
Fairway plano ladeado de filas de ciprestes, lagoa com canas em primeiro plano e montanha calcária no horizonte
Provença (Vaucluse)

Avinhão

3 campos
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