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Golfe em Florença: os fairways do Chianti e o Renascimento a vinte minutos

Florença tem dois campos de 18 buracos a meia hora, no máximo, do centro: o Golf dell'Ugolino, traçado em 1934 nas encostas do Chianti e palco do Open de Itália de 1983, e Le Pavoniere, desenhado por Arnold Palmer na planície de Prato. Vem-se para jogar de manhã e passar a tarde nos Uffizi ou no Oltrarno, de preferência de abril a junho e em setembro e outubro.

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O golfe chegou a Itália por Florença: em 1889, a comunidade britânica da cidade construía um campo de 18 buracos nas terras da princesa Demidoff, a norte da cidade. O clube mudou-se em 1934 para as colinas do Ugolino, à beira da estrada Chiantigiana, onde ainda hoje joga. Florença não é, portanto, uma cidade que descobriu o golfe para os turistas, mas um dos berços do jogo no país.

Os dois campos da cidade não têm quase nada em comum, e é aí que está o interesse. O Ugolino é curto, inclinado, apertado entre oliveiras, vinhas e pinheiros-bravos, com greens minúsculos. Le Pavoniere, a noroeste, perto de Prato, é um traçado plano dos anos 1990, aberto, guardado por lagos e canais. Um dia em cada um chega para ver duas faces do golfe toscano, sem nunca fazer mais de meia hora de carro.

O resto da estadia pertence à cidade. O centro histórico, Património Mundial da UNESCO desde 1982, visita-se a pé, e as mesas vão da trattoria de bairro a uma das casas mais célebres de Itália. Três a cinco noites permitem jogar duas ou três vezes, tirar um dia para o Chianti e guardar os fins de tarde para o Arno, quando a luz doura as fachadas.

Os campos

Green e bunker de areia clara à beira de um lago, fileira de choupos-brancos e colinas ao longe

Golf dell'Ugolino

  • Arquiteto: Cecil Blandford, Peter Gannon
  • Inauguração 1934
  • 18 buracos
  • Par 72

Desenhado pelo inglês Cecil Blandford e pelo irlandês Peter Gannon, o Ugolino acompanha as encostas do Chianti em Impruneta, a uns vinte minutos a sul do centro. Par 72, mas apenas 5672 metros a partir das saídas de trás: aqui, a distância conta pouco e a precisão muito. Os fairways são inclinados, os greens pequenos e bem defendidos, e os fora de limites acompanham vários buracos. Joga-se entre oliveiras, vinhas, pinheiros-bravos e giestas. Recebeu o Open de Itália de 1983, ganho por Bernhard Langer num play-off contra Severiano Ballesteros e Ken Brown. Um campo para jogadores hábeis, mais do que para batedores.

Buraco emblemático. O 9 era o 18 em 1983: no último dia do Open, Ballesteros meteu ali uma aproximação com o ferro 9, e uma placa assinala o sítio de onde jogou.

Site oficial

Le Pavoniere Golf & Country Club

  • Arquiteto: Arnold Palmer
  • Inauguração 1995
  • 18 buracos
  • Par 72

Aberto em 1995 em Tavola, às portas de Prato, numa propriedade que pertenceu a Leopoldo de Médici, Le Pavoniere é obra de Arnold Palmer. O terreno plano foi modelado com montículos, e um rosário de lagos e canais entra em jogo tanto na primeira como na segunda volta: 6465 metros, par 72, com greens defendidos pela água e bunkers largos. O clube recebeu provas do Challenge Tour europeu, e foram plantadas 1800 árvores de espécies locais para desenhar os buracos. A villa do século XIX serve de casa-clube, com um restaurante virado para o campo. Mais comprido e mais aberto do que o Ugolino, e plano.

Buraco emblemático. O 6, par 4 de 348 metros, joga-se para um fairway em ilha; a aproximação procura um green protegido ao mesmo tempo pela água e por um grande bunker.

Site oficial

Onde ficar

Villa La Massa

Uma villa nobre cujas origens remontam ao século XIII, hotel desde 1948, à beira do Arno em Candeli, logo a montante de Florença. Peça a Limonaia, o antigo abrigo de inverno dos limoeiros, renovado em 2019: dez quartos, cada um com jardim privado ou varanda sobre o Arno. Piscina, spa e os terraços do restaurante Il Verrocchio sobre o rio. A calma do campo à noite, Florença e o Ugolino perto durante o dia.

Il Salviatino

Uma villa do século XV em cinco hectares de jardins e olival em Fiesole, nas alturas a norte da cidade. Trinta e nove quartos e suites, alguns com vista direta sobre os telhados e os monumentos de Florença. O spa ocupa a antiga estufa, a piscina é ao ar livre e o restaurante Da Giacomo al Salviatino prolonga uma conhecida morada milanesa. Para quem prefere dominar a cidade em vez de ficar nela.

Terraço de villa toscana ocre com portadas verdes, limoeiros em vasos e piscina diante de oliveiras e ciprestes

Onde jantar

Enoteca Pinchiorri

Aberta em 1972 por Annie Féolde e Giorgio Pinchiorri, primeiro como simples garrafeira com cozinha, a Enoteca ocupa um palácio do século XVII na via Ghibellina e tem três estrelas do Guia Michelin. Cozinha italiana requintada, um soufflé a não perder e uma garrafeira que o próprio guia qualifica de mítica. A noite alta da estadia, a reservar cedo.

Il Santo Bevitore

No Oltrarno, na via di Santo Spirito, uma trattoria de bairro recomendada pelo Guia Michelin: enchidos, ribollita, pombo assado com feijão zolfini, cantucci e vin santo. Uma cozinha toscana generosa, por vezes renovada, numa sala simples e animada, a dois passos das oficinas de artesãos do bairro.

Osteria Cipolla Rossa

Uma osteria na via dei Conti, perto do mercado de San Lorenzo, para uma bistecca alla fiorentina como manda a regra. A carne vem do talho Manetti, instalado no Mercato Centrale desde 1982, e a carta segue as estações: pappa al pomodoro no verão, ribollita no inverno. Salas grandes, ambiente familiar, boa morada para um grupo.

Bistecca grelhada fatiada numa tábua, taça de feijão branco com azeite e copo de vinho tinto

Para além do golfe

O centro histórico a pé

A catedral de Santa Maria del Fiore e a sua cúpula de Brunelleschi, o Palazzo Vecchio, os Uffizi, a Ponte Vecchio: tudo fica a poucos minutos a pé. Reserve os Uffizi com antecedência e visite-os à tarde, depois de uma manhã de golfe, e atravesse depois o Arno para o Oltrarno, mais calmo, para o aperitivo.

Um dia no Chianti

A estrada Chiantigiana que passa diante do Ugolino continua para sul através das vinhas do Chianti. Um dia sem golfe organiza-se facilmente: visita a uma adega com prova, almoço numa aldeia, regresso pelas colinas ao pôr do sol. De bicicleta, com guia, é uma das mais belas maneiras de ver a Toscana, desde que se gostem de subidas.

Um curso de cozinha toscana

Massa fresca, ribollita, panzanella: meio dia ao fogão com um cozinheiro florentino, muitas vezes precedido de uma passagem pelo mercado, acaba à mesa com o que se preparou. Uma boa atividade para um dia de chuva ou para os acompanhantes que não jogam, e uma maneira de levar um pouco da Toscana para casa.

Quando ir

Abril, maio e junho são os melhores meses: temperaturas amenas, campos verdes e noites longas. O verão florentino é quente, com em média mais de setenta dias acima dos 30 °C por ano, concentrados em julho e agosto: joga-se então à primeira saída. Setembro e outubro regressam a temperaturas ideais, mas o outono é a estação mais chuvosa, sobretudo a partir de outubro. O inverno continua jogável, fresco e húmido.

Como chegar

O aeroporto de Florença-Peretola (FLR) fica às portas da cidade, a uns vinte minutos do centro de táxi; a linha 2 do elétrico também o liga ao centro. Só recebe voos de médio curso, e Pisa, o outro grande aeroporto toscano, oferece muitas vezes mais voos, com autocarros para Florença. Florença é também um nó ferroviário de alta velocidade, ligado a Roma e a Milão.

Perguntas frequentes

Qual é o melhor campo de golfe perto de Florença?

O Golf dell'Ugolino, em Impruneta, é o mais reputado: traçado em 1934 nas colinas do Chianti, recebeu o Open de Itália de 1983. Le Pavoniere, assinado por Arnold Palmer perto de Prato, é mais comprido e mais aberto.

Quantos campos de golfe há perto de Florença?

Dois campos de 18 buracos ficam a meia hora, no máximo, do centro: o Ugolino a sul, a uns vinte minutos, e Le Pavoniere a noroeste, a cerca de meia hora. É um destino de duas ou três voltas, a combinar com a cidade.

Qual a melhor época para jogar golfe em Florença?

De abril a junho e em setembro e outubro. Julho e agosto são quentes e jogam-se de manhã cedo, e o outono é a estação mais chuvosa.

Quantos dias são precisos para uma viagem de golfe a Florença?

Três a cinco noites: uma volta em cada campo, um dia no Chianti e tempo para visitar os Uffizi e a catedral.

Que aeroporto escolher para uma viagem de golfe a Florença?

Florença-Peretola (FLR), a uns vinte minutos do centro. Pisa, o outro grande aeroporto toscano, tem muitas vezes mais voos e autocarros para Florença.

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